Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Кукуруза, консервы 300 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 400 г
Огурец парниковый 127 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Пекинская капуста 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Майонез 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 11.8% 622 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.5% 2959 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.4% 2991 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 5.8% 1259 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 1.085 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 6.2% 1192 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 10.5% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 7% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 12.793 мкг 400 мкг 3.2% 2.4% 3127 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.4% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 4% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.808 мг 15 мг 18.7% 13.8% 534 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.183 мкг 50 мкг 10.4% 7.6% 965 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.0446 мг 20 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.87 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2035 г
Кальций, Ca 33.38 мг 1000 мг 3.3% 2.4% 2996 г
Кремний, Si 5.148 мг 30 мг 17.2% 12.6% 583 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1881 г
Натрий, Na 348.36 мг 1300 мг 26.8% 19.7% 373 г
Сера, S 73.22 мг 1000 мг 7.3% 5.4% 1366 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 13.5% 542 г
Хлор, Cl 135.3 мг 2300 мг 5.9% 4.3% 1700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1929 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2964 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 20.1% 365 г
Литий, Li 0.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0444 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Медь, Cu 43.42 мкг 1000 мкг 4.3% 3.2% 2303 г
Молибден, Mo 2.109 мкг 70 мкг 3% 2.2% 3319 г
Никель, Ni 0.036 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 14.84 мкг 55 мкг 27% 19.9% 371 г
Стронций, Sr 0.38 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19011 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4065 г
Цинк, Zn 0.4968 мг 12 мг 4.1% 3% 2415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.236 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 61%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.508 г min 16.8 г 14.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.181 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.514 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 136 кКал.

  • Порция = 200 гр (272 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».