Мой здоровый рацион

Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Сметана 36% жирности 44 г
Сок лимонный 4 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.2 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 1.3% 2533 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 17.9% 184 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 0.9% 3720 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 274.1 мкг 900 мкг 30.5% 10.1% 328 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В4, холин 103.33 мг 500 мг 20.7% 6.8% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 7.057 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5668 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 3.3% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 1.6% 2080 г
Витамин Н, биотин 2.989 мкг 50 мкг 6% 2% 1673 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.1515 мг 20 мг 0.8% 0.3% 13201 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.38 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2350 г
Кальций, Ca 84.64 мг 1000 мг 8.5% 2.8% 1181 г
Магний, Mg 17.85 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2241 г
Натрий, Na 146.4 мг 1300 мг 11.3% 3.7% 888 г
Сера, S 19.92 мг 1000 мг 2% 0.7% 5020 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 2.9% 1149 г
Хлор, Cl 50.64 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1412 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2582 г
Кобальт, Co 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4016 г
Марганец, Mn 0.0025 мг 2 мг 0.1% 80000 г
Медь, Cu 16.6 мкг 1000 мкг 1.7% 0.6% 6024 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 1.9% 1686 г
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21401 г
Фтор, F 11.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34423 г
Цинк, Zn 0.1992 мг 12 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 17.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.066 г min 16.8 г 54% 17.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.295 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 3.8%

Энергетическая ценность Соус составляет 303,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов