Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами в духовке

Куриная грудка (филе) 156 г
Лук репчатый 79 г
Перец сладкий зеленый 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 23.2% 535 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.9% 6636 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.4 мкг 900 мкг 4.3% 5.3% 2344 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.1% 3051 г
Витамин В4, холин 49.77 мг 500 мг 10% 12.4% 1005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 22.5% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 34% 365 г
Витамин В9, фолаты 9.133 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 22.84 мг 90 мг 25.4% 31.5% 394 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19084 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.6522 мг 20 мг 23.3% 28.9% 430 г
Ниацин 6.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.76 мг 2500 мг 9.6% 11.9% 1038 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6803 г
Кремний, Si 1.458 мг 30 мг 4.9% 6.1% 2058 г
Магний, Mg 54.52 мг 400 мг 13.6% 16.9% 734 г
Натрий, Na 35.97 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3614 г
Сера, S 149.61 мг 1000 мг 15% 18.6% 668 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 18.2% 681 г
Хлор, Cl 51.61 мг 2300 мг 2.2% 2.7% 4457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.6 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 7.6% 1627 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3171 г
Кобальт, Co 7.037 мкг 10 мкг 70.4% 87.3% 142 г
Марганец, Mn 0.0998 мг 2 мг 5% 6.2% 2004 г
Медь, Cu 84.11 мкг 1000 мкг 8.4% 10.4% 1189 г
Молибден, Mo 6.332 мкг 70 мкг 9% 11.2% 1105 г
Никель, Ni 0.875 мкг ~
Рубидий, Rb 138.8 мкг ~
Селен, Se 13.27 мкг 55 мкг 24.1% 29.9% 414 г
Фтор, F 84.8 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4717 г
Хром, Cr 15.77 мкг 50 мкг 31.5% 39.1% 317 г
Цинк, Zn 1.0546 мг 12 мг 8.8% 10.9% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 1.094 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.764 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.537 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.507 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.542 г ~
Глутаминовая кислота 1.693 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.409 г min 16.8 г 2.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами в духовке составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов