Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь 06.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь 06.01.22

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 451 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь 06.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.3 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 670 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 8.8% 455 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 14.5% 275 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4483 г
Зола 12.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Витамин В4, холин 62.37 мг 500 мг 12.5% 5% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.96 мг 5 мг 19.2% 7.6% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 7.677 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5210 г
Витамин В12, кобаламин 9.596 мкг 3 мкг 319.9% 127.3% 31 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7200 г
Витамин D, кальциферол 28.787 мкг 10 мкг 287.9% 114.6% 35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.631 мг 15 мг 10.9% 4.3% 920 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.51 мг 20 мг 22.6% 9% 443 г
Ниацин 1.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.35 мг 2500 мг 4.4% 1.8% 2266 г
Кальций, Ca 69.09 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1447 г
Магний, Mg 68.13 мг 400 мг 17% 6.8% 587 г
Натрий, Na 5162.51 мг 1300 мг 397.1% 158% 25 г
Сера, S 166.97 мг 1000 мг 16.7% 6.6% 599 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 11% 362 г
Хлор, Cl 6586.52 мг 2300 мг 286.4% 114% 35 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 3% 1340 г
Йод, I 38.38 мкг 150 мкг 25.6% 10.2% 391 г
Кобальт, Co 38.383 мкг 10 мкг 383.8% 152.7% 26 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1% 4167 г
Медь, Cu 74.85 мкг 1000 мкг 7.5% 3% 1336 г
Молибден, Mo 3.838 мкг 70 мкг 5.5% 2.2% 1824 г
Никель, Ni 5.757 мкг ~
Селен, Se 35.024 мкг 55 мкг 63.7% 25.3% 157 г
Фтор, F 412.62 мкг 4000 мкг 10.3% 4.1% 969 г
Хром, Cr 52.78 мкг 50 мкг 105.6% 42% 95 г
Цинк, Zn 0.6717 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1787 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.36 г min 16.8 г 43.8% 17.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.879 г от 11.2 до 20.6 г 25.7% 10.2%

Энергетическая ценность Сельдь 06.01.22 составляет 251,3 кКал.

  • Порция = 67 гр (168.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».