| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 16.1% | 262 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7.5% | 560 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Вода | 39.5 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550 мкг | 900 мкг | 61.1% | 25.7% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.35 мг | 1.5 мг | 23.3% | 9.8% | 429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 9.3% | 450 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.5 мг | 2 мг | 25% | 10.5% | 400 г |
| Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% | 5.4% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 33.6% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4 мг | 15 мг | 26.7% | 11.2% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 12.2% | 345 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 50 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% | 3.9% | 1081 г |
| Натрий, Na | 2022 мг | 1300 мг | 155.5% | 65.3% | 64 г |
| Сера, S | 382 мг | 1000 мг | 38.2% | 16.1% | 262 г |
| Фосфор, P | 594 мг | 800 мг | 74.3% | 31.2% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.4 мг | 18 мг | 18.9% | 7.9% | 529 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Фтор, F | 430 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 4.5% | 930 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра чёрная осетровая составляет 238 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».