| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Приправа К Шашлыку [Остров Специй] | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11% | 752 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10% | 824 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2305.7 мкг | 900 мкг | 256.2% | 212.1% | 39 г |
| Ретинол | 1.854 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.125 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.721 мг | 5 мг | 54.4% | 45% | 184 г |
| бета Криптоксантин | 6.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 22.272 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 10.8% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.017 мг | 1.8 мг | 56.5% | 46.8% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 112.61 мг | 500 мг | 22.5% | 18.6% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.553 мг | 5 мг | 71.1% | 58.9% | 141 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 22% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 331.403 мкг | 400 мкг | 82.9% | 68.6% | 121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.241 мкг | 3 мкг | 308% | 255% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 12.3% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| гамма Токоферол | 0.173 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.334 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14970 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.784 мг | 20 мг | 28.9% | 23.9% | 346 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.26 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 19.12 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5230 г |
| Кремний, Si | 6.682 мг | 30 мг | 22.3% | 18.5% | 449 г |
| Магний, Mg | 22.21 мг | 400 мг | 5.6% | 4.6% | 1801 г |
| Натрий, Na | 89.04 мг | 1300 мг | 6.8% | 5.6% | 1460 г |
| Сера, S | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.2% | 904 г |
| Фосфор, P | 192.3 мг | 800 мг | 24% | 19.9% | 416 г |
| Хлор, Cl | 86.07 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.1% | 2672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.354 мг | 18 мг | 29.7% | 24.6% | 336 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 13.1% | 635 г |
| Литий, Li | 1.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2383 мг | 2 мг | 11.9% | 9.9% | 839 г |
| Медь, Cu | 311.33 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 25.7% | 321 г |
| Молибден, Mo | 4.577 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Никель, Ni | 2.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.59 мкг | 55 мкг | 55.6% | 46% | 180 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20715 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.7741 мг | 12 мг | 14.8% | 12.3% | 676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.655 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.068 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | min 16.8 г | 11.5% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».