Мой здоровый рацион

Рецепт цыпленок в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цыпленок в сметане

Курица, 2 категории (Варка) 1000 г
Курица, 2 категории (Варка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цыпленок в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 19.9% 281 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5085 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.8% 1475 г
Витамин В4, холин 105.71 мг 500 мг 21.1% 11.8% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.871 мг 2 мг 43.6% 24.5% 230 г
Витамин В9, фолаты 8.286 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4827 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5245 г
Витамин РР, НЭ 13.5471 мг 20 мг 67.7% 38% 148 г
Макроэлементы
Калий, K 202.29 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1236 г
Кальций, Ca 28.29 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3535 г
Магний, Mg 21.6 мг 400 мг 5.4% 3% 1852 г
Натрий, Na 14.67 мг 1300 мг 1.1% 0.6% 8862 г
Сера, S 265.71 мг 1000 мг 26.6% 14.9% 376 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 12.7% 440 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 2.7% 2091 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 5.1% 1109 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3.2% 1750 г
Кобальт, Co 17.143 мкг 10 мкг 171.4% 96.2% 58 г
Марганец, Mn 0.0286 мг 2 мг 1.4% 0.8% 6993 г
Медь, Cu 114.29 мкг 1000 мкг 11.4% 6.4% 875 г
Фтор, F 185.71 мкг 4000 мкг 4.6% 2.6% 2154 г
Хром, Cr 12.86 мкг 50 мкг 25.7% 14.4% 389 г
Цинк, Zn 2.9429 мг 12 мг 24.5% 13.8% 408 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность цыпленок в сметане составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».