| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель (Запекание) | 250 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 10.4% | 411 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.6% | 366 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 72.49 мг | 500 мг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 4.5% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.68 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5988 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.465 мкг | 3 мкг | 82.2% | 35% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 3.071 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.6% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2202 мг | 20 мг | 41.1% | 17.5% | 243 г |
| Ниацин | 4.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.37 мг | 2500 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6609 г |
| Кремний, Si | 8.184 мг | 30 мг | 27.3% | 11.6% | 367 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1421 г |
| Натрий, Na | 87.71 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.9% | 1482 г |
| Сера, S | 231.54 мг | 1000 мг | 23.2% | 9.9% | 432 г |
| Фосфор, P | 198.9 мг | 800 мг | 24.9% | 10.6% | 402 г |
| Хлор, Cl | 124.4 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.3% | 1849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.007 мг | 18 мг | 16.7% | 7.1% | 599 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 7.771 мкг | 10 мкг | 77.7% | 33.1% | 129 г |
| Литий, Li | 11.527 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 3.3% | 1306 г |
| Медь, Cu | 213.11 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 9.1% | 469 г |
| Молибден, Mo | 11.966 мкг | 70 мкг | 17.1% | 7.3% | 585 г |
| Никель, Ni | 8.93 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 70.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6004 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8.1% | 530 г |
| Цинк, Zn | 3.3272 мг | 12 мг | 27.7% | 11.8% | 361 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 1.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.715 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.502 г | ~ | |||
| Лизин | 1.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.483 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.813 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.802 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.061 г | min 16.8 г | 42% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность ХХL kotlete составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».