| Шампиньоны | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 20.9% | 884 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.7% | 2800 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 48.1% | 385 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.7% | 2772 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.7% | 22500 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 24.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.9 мг | 1.8 мг | 50% | 92.6% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 44.2 мг | 500 мг | 8.8% | 16.3% | 1131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.2 мг | 5 мг | 84% | 155.6% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 60 мкг | 400 мкг | 15% | 27.8% | 667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 12.4% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 28.9% | 643 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 32 мкг | 50 мкг | 64% | 118.5% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2 мг | 20 мг | 56% | 103.7% | 179 г |
| Ниацин | 9.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1060 мг | 2500 мг | 42.4% | 78.5% | 236 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Кремний, Si | 6 мг | 30 мг | 20% | 37% | 500 г |
| Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 10833 г |
| Сера, S | 50 мг | 1000 мг | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 53.3% | 348 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.1% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 837.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Йод, I | 36 мкг | 150 мкг | 24% | 44.4% | 417 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 555.6% | 33 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 26.3% | 704 г |
| Медь, Cu | 1000 мкг | 1000 мкг | 100% | 185.2% | 100 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 15.9% | 1167 г |
| Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52 мкг | 55 мкг | 94.5% | 175% | 106 г |
| Стронций, Sr | 33.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 115 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Хром, Cr | 26 мкг | 50 мкг | 52% | 96.3% | 192 г |
| Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% | 8.7% | 2143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 39.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.982 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеные составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».