| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 40 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Чеснок | 15 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
приготовить тесто как на печеночные оладьи. выпечь тонкие блины промазать каждый чесноком с майонезом, проложить луком с морковью. сложить тортиком. украсить. настоять 2 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.6% | 490 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 10.3% | 554 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 2.2% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9259.9 мкг | 900 мкг | 1028.9% | 586.6% | 10 г |
| бета Каротин | 2.648 мг | 5 мг | 53% | 30.2% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 9.7% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.028 мг | 1.8 мг | 57.1% | 32.6% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 180.63 мг | 500 мг | 36.1% | 20.6% | 277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 3.4% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 20.7% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 181.465 мкг | 400 мкг | 45.4% | 25.9% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.254 мкг | 3 мкг | 408.5% | 232.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 7% | 814 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 11% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 3.025 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7918 мг | 20 мг | 54% | 30.8% | 185 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.84 мг | 2500 мг | 11% | 6.3% | 906 г |
| Кальций, Ca | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2420 г |
| Кремний, Si | 0.088 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 34091 г |
| Магний, Mg | 30.12 мг | 400 мг | 7.5% | 4.3% | 1328 г |
| Натрий, Na | 131.31 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.8% | 990 г |
| Сера, S | 183.05 мг | 1000 мг | 18.3% | 10.4% | 546 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 16.8% | 340 г |
| Хлор, Cl | 88.8 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.955 мг | 18 мг | 55.3% | 31.5% | 181 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.8% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 13.342 мкг | 10 мкг | 133.4% | 76.1% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3454 мг | 2 мг | 17.3% | 9.9% | 579 г |
| Медь, Cu | 326.49 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 18.6% | 306 г |
| Молибден, Mo | 48.619 мкг | 70 мкг | 69.5% | 39.6% | 144 г |
| Селен, Se | 44.649 мкг | 55 мкг | 81.2% | 46.3% | 123 г |
| Фтор, F | 22.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17406 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.3% | 613 г |
| Цинк, Zn | 5.2116 мг | 12 мг | 43.4% | 24.7% | 230 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 175,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».