| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4200 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 43.6% | 571 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 9.2% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 946.8 мкг | 900 мкг | 105.2% | 262.3% | 95 г |
| бета Каротин | 5.68 мг | 5 мг | 113.6% | 283.3% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 12.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 43.4% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 18.13 мг | 500 мг | 3.6% | 9% | 2758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 71.6% | 348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.928 мкг | 400 мкг | 2.7% | 6.7% | 3660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.5% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.66 мг | 90 мг | 4.1% | 10.2% | 2459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.5% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.242 мг | 15 мг | 1.6% | 4% | 6198 г |
| Витамин Н, биотин | 11.104 мкг | 50 мкг | 22.2% | 55.4% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 10.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8424 мг | 20 мг | 19.2% | 47.9% | 521 г |
| Ниацин | 3.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.42 мг | 2500 мг | 16.9% | 42.1% | 592 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 5% | 4914 г |
| Кремний, Si | 13.967 мг | 30 мг | 46.6% | 116.2% | 215 г |
| Магний, Mg | 29.73 мг | 400 мг | 7.4% | 18.5% | 1345 г |
| Натрий, Na | 14.29 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.7% | 9097 г |
| Сера, S | 30.51 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.7% | 3278 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 31.4% | 793 г |
| Хлор, Cl | 48.63 мг | 2300 мг | 2.1% | 5.2% | 4730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 9% | 2778 г |
| Йод, I | 14.85 мкг | 150 мкг | 9.9% | 24.7% | 1010 г |
| Кобальт, Co | 10.158 мкг | 10 мкг | 101.6% | 253.4% | 98 г |
| Литий, Li | 3.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 21.2% | 1179 г |
| Медь, Cu | 356.06 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 88.8% | 281 г |
| Молибден, Mo | 11.033 мкг | 70 мкг | 15.8% | 39.4% | 634 г |
| Никель, Ni | 3.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.337 мкг | 55 мкг | 33.3% | 83% | 300 г |
| Стронций, Sr | 10.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.07 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 11406 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 31.2% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.5069 мг | 12 мг | 4.2% | 10.5% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 40,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».