Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с индюшкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с индюшкой

Лук репчатый (Тушение) 113 г
Морковь (Тушение) 190 г
Сельдерей (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 617 г
Чеснок (Тушение) 7 г
Подсолнечное масло 25 г
Укроп (Тушение) 3 г
Петрушка свежая (Тушение) 3 г
Индейка, отварная, по 2-6 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с индюшкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.8% 884 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.8% 659 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.7 мкг 900 мкг 42.3% 32.9% 236 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.287 мг 5 мг 45.7% 35.5% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 1% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.148 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7770 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 11% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 6.4% 1208 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21097 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 29.5% 263 г
Витамин РР, НЭ 4.515 мг 20 мг 22.6% 17.6% 443 г
Ниацин 2.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.87 мг 2500 мг 11.1% 8.6% 900 г
Кальций, Ca 45.97 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2175 г
Кремний, Si 30.429 мг 30 мг 101.4% 78.8% 99 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1589 г
Натрий, Na 111.98 мг 1300 мг 8.6% 6.7% 1161 г
Сера, S 24.91 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4014 г
Фосфор, P 92.5 мг 800 мг 11.6% 9% 865 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 377.4 мкг ~
Бор, B 152 мкг ~
Ванадий, V 16.94 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 4.3% 1822 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9934 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 18.3% 426 г
Литий, Li 1.626 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.8% 1333 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 4.9% 1600 г
Молибден, Mo 8.493 мкг 70 мкг 12.1% 9.4% 824 г
Никель, Ni 9.753 мкг ~
Рубидий, Rb 58.8 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19713 г
Стронций, Sr 7.03 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23655 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 5.5% 1416 г
Цинк, Zn 0.3637 мг 12 мг 3% 2.3% 3299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.636 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.432 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.317 г ~

Энергетическая ценность Овощи с индюшкой составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».