| Оливковое масло | 8 г |
| Кунжут, поджаренный без соли | 55 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.1 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 447 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 6.5% | 404 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 8% | 331 г |
| Углеводы | 34.8 г | 219 г | 15.9% | 4.2% | 629 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.2 г | 20 г | 56% | 14.9% | 179 г |
| Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.3% | 7563 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 5.2% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 3.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 78.57 мг | 500 мг | 15.7% | 4.2% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.115 мг | 5 мг | 22.3% | 5.9% | 448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 3.4% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.095 мкг | 400 мкг | 14% | 3.7% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 0.9% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 1.9% | 1407 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 1.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2051 мг | 20 мг | 11% | 2.9% | 907 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 845.84 мг | 2500 мг | 33.8% | 9% | 296 г |
| Кальций, Ca | 181.08 мг | 1000 мг | 18.1% | 4.8% | 552 г |
| Кремний, Si | 71.273 мг | 30 мг | 237.6% | 63% | 42 г |
| Магний, Mg | 172.85 мг | 400 мг | 43.2% | 11.5% | 231 г |
| Натрий, Na | 64.32 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.3% | 2021 г |
| Сера, S | 185.57 мг | 1000 мг | 18.6% | 4.9% | 539 г |
| Фосфор, P | 515.8 мг | 800 мг | 64.5% | 17.1% | 155 г |
| Хлор, Cl | 38.74 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5937 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 418.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.718 мг | 18 мг | 20.7% | 5.5% | 484 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 7.36 мкг | 10 мкг | 73.6% | 19.5% | 136 г |
| Марганец, Mn | 1.9679 мг | 2 мг | 98.4% | 26.1% | 102 г |
| Медь, Cu | 831.21 мкг | 1000 мкг | 83.1% | 22% | 120 г |
| Молибден, Mo | 46.64 мкг | 70 мкг | 66.6% | 17.7% | 150 г |
| Никель, Ni | 159.921 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.051 мкг | 55 мкг | 45.5% | 12.1% | 220 г |
| Титан, Ti | 176.6 мкг | ~ | |||
| Цинк, Zn | 4.4532 мг | 12 мг | 37.1% | 9.8% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.056 г | min 16.8 г | 36% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.869 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус Katizol составляет 377,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».