| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 631 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.5% | 835 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.1% | 3294 г |
| Углеводы | 53.9 г | 219 г | 24.6% | 9.2% | 406 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.1% | 741 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7081 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 55.29 мг | 500 мг | 11.1% | 4.2% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.316 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2% | 1877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 3% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 2.765 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.1% | 1808 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5308 мг | 20 мг | 12.7% | 4.8% | 790 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.53 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.5% | 2438 г |
| Кальций, Ca | 18.69 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5350 г |
| Кремний, Si | 3.084 мг | 30 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Магний, Mg | 13.39 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 2987 г |
| Натрий, Na | 10.73 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 12116 г |
| Сера, S | 64.96 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1539 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 25.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.4% | 9080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 809.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.2% | 1671 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.4417 мг | 2 мг | 22.1% | 8.3% | 453 г |
| Медь, Cu | 82.32 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.1% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 10.529 мкг | 70 мкг | 15% | 5.6% | 665 г |
| Никель, Ni | 1.696 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.485 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.4% | 848 г |
| Титан, Ti | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.6069 мг | 12 мг | 5.1% | 1.9% | 1977 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пельменное составляет 267 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».