Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.3% 644 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.7% 523 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3047 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.7 мкг 900 мкг 25.4% 16.9% 394 г
Ретинол 0.22 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.417 мг 1.8 мг 23.2% 15.4% 432 г
Витамин В4, холин 222.38 мг 500 мг 44.5% 29.5% 225 г
Витамин В5, пантотеновая 1.183 мг 5 мг 23.7% 15.7% 423 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.87 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5822 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 11.2% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.921 мкг 10 мкг 19.2% 12.7% 521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин Н, биотин 18.4 мкг 50 мкг 36.8% 24.4% 272 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3391 мг 20 мг 16.7% 11.1% 599 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.83 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1564 г
Кальций, Ca 79.13 мг 1000 мг 7.9% 5.2% 1264 г
Магний, Mg 14.09 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2839 г
Натрий, Na 129.57 мг 1300 мг 10% 6.6% 1003 г
Сера, S 160.61 мг 1000 мг 16.1% 10.7% 623 г
Фосфор, P 190.4 мг 800 мг 23.8% 15.8% 420 г
Хлор, Cl 161.74 мг 2300 мг 7% 4.6% 1422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 8.1% 818 г
Йод, I 19.74 мкг 150 мкг 13.2% 8.8% 760 г
Кобальт, Co 8.93 мкг 10 мкг 89.3% 59.3% 112 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7547 г
Медь, Cu 75.3 мкг 1000 мкг 7.5% 5% 1328 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 6.2% 1073 г
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Селен, Se 26.957 мкг 55 мкг 49% 32.5% 204 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 53.04 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7541 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.3% 1250 г
Цинк, Zn 1.0696 мг 12 мг 8.9% 5.9% 1122 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.296 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 0.939 г ~
Лизин 0.783 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.626 г ~
Треонин 0.53 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.565 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.983 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.809 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.765 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.523 г min 16.8 г 26.9% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.339 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.112 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.957 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 115 гр (173.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».