Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква (Запекание) 479 г
Банан 325 г
Яйцо куриное 122 г
Мука из сорго, цельнозерновая 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 150 г
Творог 5% жирности 150 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Банан 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.2% 1041 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.8% 1697 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.9% 924 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 8.7% 741 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.3 мкг 900 мкг 13.7% 8.8% 730 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 7.2% 896 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.2% 1241 г
Витамин В4, холин 45.57 мг 500 мг 9.1% 5.8% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 7.4% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В9, фолаты 17.035 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2348 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.3% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2463 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.156 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.417 мкг 50 мкг 14.8% 9.5% 674 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.4217 мг 20 мг 12.1% 7.8% 826 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.74 мг 2500 мг 12.5% 8% 802 г
Кальций, Ca 55.41 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Кремний, Si 40.293 мг 30 мг 134.3% 86.1% 74 г
Магний, Mg 52.72 мг 400 мг 13.2% 8.5% 759 г
Натрий, Na 38.73 мг 1300 мг 3% 1.9% 3357 г
Сера, S 74.46 мг 1000 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 11% 586 г
Хлор, Cl 72.56 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Бор, B 150.5 мкг ~
Ванадий, V 31.58 мкг ~
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1310 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Кобальт, Co 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 15% 428 г
Литий, Li 1.287 мкг ~
Марганец, Mn 0.6971 мг 2 мг 34.9% 22.4% 287 г
Медь, Cu 185.51 мкг 1000 мкг 18.6% 11.9% 539 г
Молибден, Mo 4.587 мкг 70 мкг 6.6% 4.2% 1526 г
Никель, Ni 3.1 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 11.988 мкг 55 мкг 21.8% 14% 459 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 46.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8525 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3205 г
Цинк, Zn 0.8461 мг 12 мг 7.1% 4.6% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».