| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Запекание) | 600 г |
| Майонез домашний | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Сыр Голландский | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 15.7% | 376 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 63.98 мг | 500 мг | 12.8% | 7.6% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 8.3% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.336 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.482 мкг | 3 мкг | 82.7% | 48.9% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.27 мг | 90 мг | 3.6% | 2.1% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 8.1% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 4.1% | 1433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7121 мг | 20 мг | 18.6% | 11% | 539 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.32 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.6% | 783 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7315 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 2% | 2924 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1516 г |
| Натрий, Na | 117.15 мг | 1300 мг | 9% | 5.3% | 1110 г |
| Сера, S | 200.98 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.9% | 498 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 14% | 423 г |
| Хлор, Cl | 160.86 мг | 2300 мг | 7% | 4.1% | 1430 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 6.2% | 952 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 7.083 мкг | 10 мкг | 70.8% | 41.9% | 141 г |
| Литий, Li | 2.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0647 мг | 2 мг | 3.2% | 1.9% | 3091 г |
| Медь, Cu | 173.68 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10.3% | 576 г |
| Молибден, Mo | 10.275 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.7% | 681 г |
| Никель, Ni | 8.365 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.732 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7514 г |
| Фтор, F | 57.64 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6940 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Цинк, Zn | 2.8574 мг | 12 мг | 23.8% | 14.1% | 420 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.63 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Говядина по французки составляет 169,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».