Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Кокосовая мука 40 г
КОКОСОВАЯ СТРУЖКА 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 438.5 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 384 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.5% 650 г
Жиры 41.6 г 56 г 74.3% 16.9% 135 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 1.6% 1441 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 0.3% 7193 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.1 мкг 900 мкг 24.1% 5.5% 415 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.5% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 2.6% 896 г
Витамин В4, холин 86.35 мг 500 мг 17.3% 3.9% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 3.1% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 1.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 2.2% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 0.8% 2768 г
Витамин Н, биотин 6.289 мкг 50 мкг 12.6% 2.9% 795 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2688 мг 20 мг 6.3% 1.4% 1576 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.24 мг 2500 мг 8.7% 2% 1151 г
Кальций, Ca 28.32 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3531 г
Магний, Mg 31.89 мг 400 мг 8% 1.8% 1254 г
Натрий, Na 62.76 мг 1300 мг 4.8% 1.1% 2071 г
Сера, S 72.75 мг 1000 мг 7.3% 1.7% 1375 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 3.6% 631 г
Хлор, Cl 50.59 мг 2300 мг 2.2% 0.5% 4546 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.779 мг 18 мг 9.9% 2.3% 1012 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 0.8% 2708 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 7.4% 308 г
Марганец, Mn 0.9279 мг 2 мг 46.4% 10.6% 216 г
Медь, Cu 293.62 мкг 1000 мкг 29.4% 6.7% 341 г
Молибден, Mo 1.946 мкг 70 мкг 2.8% 0.6% 3597 г
Селен, Se 15.765 мкг 55 мкг 28.7% 6.5% 349 г
Фтор, F 18.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21692 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3846 г
Цинк, Zn 1.0546 мг 12 мг 8.8% 2% 1138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Сахароза 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.358 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.572 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 27.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.809 г ~
6:0 Капроновая 0.269 г ~
8:0 Каприловая 1.35 г ~
10:0 Каприновая 1.357 г ~
12:0 Лауриновая 7.984 г ~
14:0 Миристиновая 4.585 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 2.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.962 г min 16.8 г 47.4% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.745 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.09 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 438,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».