| Пекинская капуста | 300 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 408 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Булгур, приготовленный | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.9 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 6.8% | 768 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 14.6% | 357 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.2 мкг | 900 мкг | 17.9% | 9.3% | 558 г |
| альфа Каротин | 0.217 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 10.4% | 503 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 43.62 мг | 500 мг | 8.7% | 4.5% | 1146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3.3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.08 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.8% | 1898 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.716 мкг | 3 мкг | 23.9% | 12.5% | 419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.28 мг | 90 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.117 мг | 15 мг | 7.4% | 3.9% | 1343 г |
| Витамин Н, биотин | 0.977 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5118 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 14.2% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2043 мг | 20 мг | 21% | 10.9% | 476 г |
| Ниацин | 2.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.32 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.1% | 847 г |
| Кальций, Ca | 31.24 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3201 г |
| Кремний, Si | 3.102 мг | 30 мг | 10.3% | 5.4% | 967 г |
| Магний, Mg | 21.74 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Натрий, Na | 39.63 мг | 1300 мг | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Сера, S | 138.08 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 7.8% | 667 г |
| Хлор, Cl | 45.79 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 4.5% | 1163 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 5.648 мкг | 10 мкг | 56.5% | 29.4% | 177 г |
| Литий, Li | 4.454 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1464 г |
| Медь, Cu | 119.94 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.3% | 834 г |
| Молибден, Mo | 9.052 мкг | 70 мкг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Никель, Ni | 8.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7698 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.3% | 709 г |
| Цинк, Zn | 1.7313 мг | 12 мг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.415 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.811 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.8 г | min 16.8 г | 40.5% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капустой 05/01/22 составляет 191,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».