| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.5% | 1647 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 21% | 741 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.2 мкг | 900 мкг | 33.2% | 51.7% | 301 г |
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 57% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 3.7% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 7.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.138 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.8% | 5604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.13 мг | 90 мг | 23.5% | 36.6% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.578 мг | 15 мг | 10.5% | 16.4% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.1 мкг | 120 мкг | 61.8% | 96.3% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9221 мг | 20 мг | 4.6% | 7.2% | 2169 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.76 мг | 2500 мг | 12.7% | 19.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 55.66 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.7% | 1797 г |
| Кремний, Si | 54.814 мг | 30 мг | 182.7% | 284.6% | 55 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 8.6% | 1808 г |
| Натрий, Na | 16.55 мг | 1300 мг | 1.3% | 2% | 7855 г |
| Сера, S | 40.15 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2491 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 8.4% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 48.95 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.3% | 4699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 239.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 6.5% | 2387 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 3.653 мкг | 10 мкг | 36.5% | 56.9% | 274 г |
| Литий, Li | 0.862 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 16.7% | 937 г |
| Медь, Cu | 94.74 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 14.8% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 12.447 мкг | 70 мкг | 17.8% | 27.7% | 562 г |
| Никель, Ni | 15.511 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19569 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 16.8% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 7% | 2222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 62.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.756 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.909 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».