| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Паприка | 5 г |
| Майоран, сушеный | 3 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Петрушка | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Вода | 4000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 10 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6% | 16840 г |
| Белки | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 4% | 25333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 7% | 14000 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 6% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 25% | 4000 г |
| Вода | 97 г | 2273 г | 4.3% | 43% | 2343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 22% | 4569 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 25% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 5% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 4% | 22500 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 5% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 12% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.428 мкг | 400 мкг | 0.9% | 9% | 11669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 30% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 9% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 1% | 138889 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 106% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1586 мг | 20 мг | 0.8% | 8% | 12610 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.03 мг | 2500 мг | 2.1% | 21% | 4805 г |
| Кальций, Ca | 18.04 мг | 1000 мг | 1.8% | 18% | 5543 г |
| Магний, Mg | 6.01 мг | 400 мг | 1.5% | 15% | 6656 г |
| Натрий, Na | 166.27 мг | 1300 мг | 12.8% | 128% | 782 г |
| Сера, S | 6.29 мг | 1000 мг | 0.6% | 6% | 15898 г |
| Фосфор, P | 9.2 мг | 800 мг | 1.2% | 12% | 8696 г |
| Хлор, Cl | 254.78 мг | 2300 мг | 11.1% | 111% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 23% | 4401 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.546 мкг | 10 мкг | 5.5% | 55% | 1832 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 43% | 2301 г |
| Медь, Cu | 22.41 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 22% | 4462 г |
| Молибден, Mo | 2.191 мкг | 70 мкг | 3.1% | 31% | 3195 г |
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 1% | 141026 г |
| Фтор, F | 87.12 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 22% | 4591 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 22% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.1067 мг | 12 мг | 0.9% | 9% | 11246 г |
Энергетическая ценность Борщ вегетерианский без картошки составляет 10 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».