| Вешенки | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 13.3% | 1652 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.4% | 9333 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 35% | 625 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2690 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 25.2% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 58.6% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 67.43 мг | 500 мг | 13.5% | 29.5% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.792 мг | 5 мг | 35.8% | 78.3% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 16.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.615 мкг | 400 мкг | 13.2% | 28.9% | 760 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 21.2% | 1032 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.969 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.286 мкг | 50 мкг | 30.6% | 67% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8622 мг | 20 мг | 34.3% | 75.1% | 291 г |
| Бетаин | 16.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 581.58 мг | 2500 мг | 23.3% | 51% | 430 г |
| Кальций, Ca | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 16556 г |
| Кремний, Si | 0.277 мг | 30 мг | 0.9% | 2% | 10830 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 13.8% | 1597 г |
| Натрий, Na | 223.44 мг | 1300 мг | 17.2% | 37.6% | 582 г |
| Сера, S | 46.75 мг | 1000 мг | 4.7% | 10.3% | 2139 г |
| Фосфор, P | 166.5 мг | 800 мг | 20.8% | 45.5% | 480 г |
| Хлор, Cl | 329.64 мг | 2300 мг | 14.3% | 31.3% | 698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.856 мг | 18 мг | 10.3% | 22.5% | 970 г |
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.4% | 9524 г |
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 17.3% | 1268 г |
| Медь, Cu | 339.24 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 74.2% | 295 г |
| Молибден, Mo | 17.456 мкг | 70 мкг | 24.9% | 54.5% | 401 г |
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.601 мкг | 55 мкг | 6.5% | 14.2% | 1527 г |
| Стронций, Sr | 69.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12085 г |
| Хром, Cr | 17.58 мкг | 50 мкг | 35.2% | 77% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.0692 мг | 12 мг | 8.9% | 19.5% | 1122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.194 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.408 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.875 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки без масла составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».