Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с овощами

Киноа, неприготовленная 250 г
Вода 640 г
Морковь (Тушение) 130 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Кукуруза, консервы 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 7.5% 1553 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.1% 2874 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.4 мкг 900 мкг 19.8% 23.1% 504 г
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 24.9% 466 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.963 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.1% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.9% 2368 г
Витамин В4, холин 17.6 мг 500 мг 3.5% 4.1% 2841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 42.375 мкг 400 мкг 10.6% 12.3% 944 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 2% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 4% 2959 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.836 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.5883 мг 20 мг 2.9% 3.4% 3400 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 115.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.6 мг 2500 мг 6.5% 7.6% 1538 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4098 г
Кремний, Si 2.548 мг 30 мг 8.5% 9.9% 1177 г
Магний, Mg 43.74 мг 400 мг 10.9% 12.7% 914 г
Натрий, Na 85.91 мг 1300 мг 6.6% 7.7% 1513 г
Сера, S 36.43 мг 1000 мг 3.6% 4.2% 2745 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 14.8% 785 г
Хлор, Cl 8.39 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 27414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 8.52 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 6.8% 1737 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 6.5% 1799 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.4268 мг 2 мг 21.3% 24.8% 469 г
Медь, Cu 128.38 мкг 1000 мкг 12.8% 14.9% 779 г
Молибден, Mo 2.474 мкг 70 мкг 3.5% 4.1% 2829 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 1.708 мкг 55 мкг 3.1% 3.6% 3220 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 57.96 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6901 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11905 г
Цинк, Zn 0.7539 мг 12 мг 6.3% 7.3% 1592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.015 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.547 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Киноа с овощами составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».