Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма свин начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма свин начинка

Свинятко лопатко ГОТОВ 320 г
Уши свиные (Варка) 100 г
Сморчок, гриб 140 г
Морковь по-Корейски Сладкая [Традиции Корейской Кухни] 40 г
Капуста с Морковью по-Корейски [Хрустальная Снежинка] 200 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 100 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма свин начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.1% 704 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 12.2% 354 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1% 4132 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.3% 3338 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4206 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 9.4% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Витамин В4, холин 45.33 мг 500 мг 9.1% 3.9% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.3% 1015 г
Витамин В9, фолаты 4.103 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9749 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.801 мкг 10 мкг 8% 3.4% 1248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.855 мг 15 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1524 мг 20 мг 15.8% 6.8% 634 г
Ниацин 0.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.39 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1568 г
Кальций, Ca 24.46 мг 1000 мг 2.4% 1% 4088 г
Магний, Mg 14.04 мг 400 мг 3.5% 1.5% 2849 г
Натрий, Na 44.17 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2943 г
Сера, S 154.28 мг 1000 мг 15.4% 6.6% 648 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 6.2% 699 г
Хлор, Cl 31.21 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 2.855 мг 18 мг 15.9% 6.9% 630 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3563 г
Кобальт, Co 4.622 мкг 10 мкг 46.2% 19.9% 216 г
Марганец, Mn 0.1083 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1847 г
Медь, Cu 153.89 мкг 1000 мкг 15.4% 6.6% 650 г
Молибден, Mo 7.712 мкг 70 мкг 11% 4.7% 908 г
Никель, Ni 7.085 мкг ~
Олово, Sn 17.86 мкг ~
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 15193 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9833 г
Хром, Cr 7.86 мкг 50 мкг 15.7% 6.8% 636 г
Цинк, Zn 1.5212 мг 12 мг 12.7% 5.5% 789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.271 г min 16.8 г 1.6% 0.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%

Энергетическая ценность Шаурма свин начинка составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».