| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Бульон куриный | 300 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 19.8% | 673 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2803 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 343.4 мкг | 900 мкг | 38.2% | 50.7% | 262 г |
| бета Каротин | 2.037 мг | 5 мг | 40.7% | 54% | 245 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 37.9 мг | 500 мг | 7.6% | 10.1% | 1319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 17.1% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 24.8% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.229 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6422 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 2.9% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 3.1% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8773 мг | 20 мг | 19.4% | 25.7% | 516 г |
| Ниацин | 4.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.77 мг | 2500 мг | 8% | 10.6% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7893 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Магний, Mg | 45 мг | 400 мг | 11.3% | 15% | 889 г |
| Натрий, Na | 65.17 мг | 1300 мг | 5% | 6.6% | 1995 г |
| Сера, S | 110.01 мг | 1000 мг | 11% | 14.6% | 909 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 15.8% | 839 г |
| Хлор, Cl | 35.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 6.2% | 2118 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.5% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 4.449 мкг | 10 мкг | 44.5% | 59% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 2.5% | 5305 г |
| Медь, Cu | 58.43 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.7% | 1711 г |
| Молибден, Mo | 4.661 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.9% | 1502 г |
| Никель, Ni | 0.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.284 мкг | 55 мкг | 18.7% | 24.8% | 535 г |
| Фтор, F | 59.03 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6776 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 28.8% | 461 г |
| Цинк, Zn | 0.6945 мг | 12 мг | 5.8% | 7.7% | 1728 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.561 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.395 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».