| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.2% | 650 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 8.8% | 606 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.3 мкг | 900 мкг | 8.8% | 4.7% | 1135 г |
| бета Каротин | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 4.2% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 45.52 мг | 500 мг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 7.7% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.047 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.137 мкг | 3 мкг | 37.9% | 20.2% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.85 мг | 90 мг | 39.8% | 21.2% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 3.7% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 3.787 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4% | 1320 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3923 мг | 20 мг | 27% | 14.4% | 371 г |
| Ниацин | 3.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.74 мг | 2500 мг | 13.5% | 7.2% | 740 г |
| Кальций, Ca | 14.67 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6817 г |
| Кремний, Si | 21.779 мг | 30 мг | 72.6% | 38.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 58.36 мг | 400 мг | 14.6% | 7.8% | 685 г |
| Натрий, Na | 32.05 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4056 г |
| Сера, S | 133.49 мг | 1000 мг | 13.3% | 7.1% | 749 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 11% | 485 г |
| Хлор, Cl | 54.06 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.033 мг | 18 мг | 16.9% | 9% | 593 г |
| Йод, I | 3.33 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Кобальт, Co | 6.485 мкг | 10 мкг | 64.9% | 34.6% | 154 г |
| Литий, Li | 14.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4193 мг | 2 мг | 21% | 11.2% | 477 г |
| Медь, Cu | 287.22 мкг | 1000 мкг | 28.7% | 15.3% | 348 г |
| Молибден, Mo | 14.796 мкг | 70 мкг | 21.1% | 11.2% | 473 г |
| Никель, Ni | 8.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.475 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.4% | 3729 г |
| Стронций, Sr | 68.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10796 г |
| Хром, Cr | 5.79 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.2% | 864 г |
| Цинк, Zn | 2.1507 мг | 12 мг | 17.9% | 9.5% | 558 г |
| Цирконий, Zr | 8.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.479 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.642 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.773 г | min 16.8 г | 22.5% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с гречкой и овощами составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».