| Бульон куриный | 2000 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Лимон | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.3% | 2815 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.4% | 4000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.1% | 13043 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 12.6% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 14.46 мг | 500 мг | 2.9% | 7.5% | 3458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 8.5% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.318 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.3% | 7522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 1% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 4.4% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5491 мг | 20 мг | 7.7% | 19.8% | 1291 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.3 мг | 2500 мг | 4.4% | 11.3% | 2267 г |
| Кальций, Ca | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 15873 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 2.3% | 10989 г |
| Магний, Mg | 4.82 мг | 400 мг | 1.2% | 3.1% | 8299 г |
| Натрий, Na | 133.48 мг | 1300 мг | 10.3% | 26.5% | 974 г |
| Сера, S | 30.09 мг | 1000 мг | 3% | 7.7% | 3323 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.5% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 4.4% | 6040 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 12.3% | 2096 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 1.5% | 16667 г |
| Медь, Cu | 60.3 мкг | 1000 мкг | 6% | 15.4% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 0.159 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.5% | 44025 г |
| Никель, Ni | 0.157 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.73 мкг | 55 мкг | 5% | 12.9% | 2015 г |
| Фтор, F | 2.89 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 138408 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.194 мг | 12 мг | 1.6% | 4.1% | 6186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | min 16.8 г | 3.8% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон для юварлакья составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».