Мой здоровый рацион

Рецепт Крем-суп из грибов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем-суп из грибов

Белый гриб (Варка без слива) 70 г
Шампиньоны (Варка без слива) 400 г
Подосиновик (Варка без слива) 70 г
Опенок (Варка без слива) 70 г
Маслята (Варка без слива) 70 г
Вода 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем-суп из грибов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 10.9% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 8% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.3% 9125 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 29.6% 1000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 11.5% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 22.8% 1306 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 25.7% 1144 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 36.4% 814 г
Витамин В4, холин 13.51 мг 500 мг 2.7% 8% 3701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.853 мг 5 мг 17.1% 50.6% 586 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 10.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 14.21 мкг 400 мкг 3.6% 10.7% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 11.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 11.8% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.5% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 5.577 мкг 50 мкг 11.2% 33.1% 897 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 9.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9892 мг 20 мг 14.9% 44.1% 669 г
Ниацин 2.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.53 мг 2500 мг 11.6% 34.3% 860 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 10.4% 2880 г
Кремний, Si 2.761 мг 30 мг 9.2% 27.2% 1087 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 9.2% 3260 г
Натрий, Na 17.8 мг 1300 мг 1.4% 4.1% 7303 г
Сера, S 24.59 мг 1000 мг 2.5% 7.4% 4067 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 26.3% 1130 г
Хлор, Cl 35.96 мг 2300 мг 1.6% 4.7% 6396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.6 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Ванадий, V 3 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 6.5% 4500 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 15.1% 1963 г
Кобальт, Co 5.41 мкг 10 мкг 54.1% 160.1% 185 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 10.7% 2770 г
Медь, Cu 261.25 мкг 1000 мкг 26.1% 77.2% 383 г
Молибден, Mo 2.287 мкг 70 мкг 3.3% 9.8% 3061 г
Никель, Ni 2.282 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 9.021 мкг 55 мкг 16.4% 48.5% 610 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Титан, Ti 10.97 мкг ~
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 2.1% 15296 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 20.4% 1449 г
Цинк, Zn 1.0045 мг 12 мг 8.4% 24.9% 1195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.025 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.377 г min 16.8 г 2.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Крем-суп из грибов составляет 33,8 кКал.

  • Порция = 335 гр (113.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов