Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи на ужин

Лук жареный по 2-56 28 г
Морковь (Тушение) 200 г
Картофель (Тушение) 480 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 360 г
Кабачок (Тушение) 624 г
Универсальная Приправа [Knorr] 3 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 12.5% 1070 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.6% 2355 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.4% 1429 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.7% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.7 мкг 900 мкг 32.4% 43.5% 309 г
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 46.8% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.2% 3214 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 6.6% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 11.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 15% 897 г
Витамин В9, фолаты 4.888 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8183 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.06 мг 90 мг 6.7% 9% 1485 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 3% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.307 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16287 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.2164 мг 20 мг 11.1% 14.9% 902 г
Ниацин 2.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.12 мг 2500 мг 15% 20.1% 665 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5211 г
Кремний, Si 33.19 мг 30 мг 110.6% 148.5% 90 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 11.7% 1148 г
Натрий, Na 194.11 мг 1300 мг 14.9% 20% 670 г
Сера, S 68.72 мг 1000 мг 6.9% 9.3% 1455 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 11.3% 1185 г
Хлор, Cl 308.93 мг 2300 мг 13.4% 18% 745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 363.3 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 66.21 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 6.6% 2039 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7212 г
Кобальт, Co 4.181 мкг 10 мкг 41.8% 56.1% 239 г
Литий, Li 26.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 9.1% 1461 г
Медь, Cu 97.49 мкг 1000 мкг 9.7% 13% 1026 г
Молибден, Mo 8.04 мкг 70 мкг 11.5% 15.4% 871 г
Никель, Ni 2.981 мкг ~
Рубидий, Rb 179.8 мкг ~
Селен, Se 5.306 мкг 55 мкг 9.6% 12.9% 1037 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 30.8 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12987 г
Хром, Cr 6.3 мкг 50 мкг 12.6% 16.9% 794 г
Цинк, Zn 0.5785 мг 12 мг 4.8% 6.4% 2074 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.55 г ~
Валин 0.414 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.221 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи на ужин составляет 74,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».