| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли | 240 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1203 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.6% | 1070 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 3.4% | 2074 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 6.2% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 8.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.8 г | 20 г | 34% | 24.3% | 294 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.7 мкг | 900 мкг | 24.7% | 17.6% | 404 г |
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 19.1% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 29.22 мг | 500 мг | 5.8% | 4.1% | 1711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.1% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 7.5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.842 мкг | 400 мкг | 22.7% | 16.2% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 2.232 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2240 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2709 мг | 20 мг | 11.4% | 8.1% | 881 г |
| Ниацин | 1.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.33 мг | 2500 мг | 12.6% | 9% | 795 г |
| Кальций, Ca | 28.65 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3490 г |
| Кремний, Si | 20.035 мг | 30 мг | 66.8% | 47.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 66.81 мг | 400 мг | 16.7% | 11.9% | 599 г |
| Натрий, Na | 4.35 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 29885 г |
| Сера, S | 64.91 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.6% | 1541 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 13.9% | 512 г |
| Хлор, Cl | 15.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.142 мг | 18 мг | 17.5% | 12.5% | 573 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 8.6% | 824 г |
| Литий, Li | 1.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6115 мг | 2 мг | 30.6% | 21.9% | 327 г |
| Медь, Cu | 266.91 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 19.1% | 375 г |
| Молибден, Mo | 9.347 мкг | 70 мкг | 13.4% | 9.6% | 749 г |
| Никель, Ni | 2.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.53 мкг | 55 мкг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Стронций, Sr | 64.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24783 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.1102 мг | 12 мг | 9.3% | 6.6% | 1081 г |
| Цирконий, Zr | 7.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.385 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на гарнир составляет 140 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».