| Пшеничная мука, высшего сорта | 55 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 45 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Миндаль | 30 г |
| Яичный желток куриный | 95 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 250 г |
| Творог 9% жирности | 420 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 371.1 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.7% | 724 г |
| Жиры | 27.6 г | 56 г | 49.3% | 13.3% | 203 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 2.5% | 1101 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5612 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 254 мкг | 900 мкг | 28.2% | 7.6% | 354 г |
| Ретинол | 0.236 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 2.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 110.25 мг | 500 мг | 22.1% | 6% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 3.2% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 1.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.571 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.4% | 1944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.684 мкг | 3 мкг | 22.8% | 6.1% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 2.6% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.336 мг | 15 мг | 8.9% | 2.4% | 1123 г |
| Витамин Н, биотин | 8.369 мкг | 50 мкг | 16.7% | 4.5% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.426 мг | 20 мг | 12.1% | 3.3% | 824 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.82 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.2% | 2276 г |
| Кальций, Ca | 110.75 мг | 1000 мг | 11.1% | 3% | 903 г |
| Кремний, Si | 1.654 мг | 30 мг | 5.5% | 1.5% | 1814 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 1.3% | 2004 г |
| Натрий, Na | 30.57 мг | 1300 мг | 2.4% | 0.6% | 4253 г |
| Сера, S | 103.17 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.8% | 969 г |
| Фосфор, P | 173.6 мг | 800 мг | 21.7% | 5.8% | 461 г |
| Хлор, Cl | 94.21 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.1% | 2441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 1.6% | 1674 г |
| Йод, I | 8.95 мкг | 150 мкг | 6% | 1.6% | 1676 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 8.1% | 332 г |
| Литий, Li | 0.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 1.3% | 2079 г |
| Медь, Cu | 57.46 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 1.5% | 1740 г |
| Молибден, Mo | 6.925 мкг | 70 мкг | 9.9% | 2.7% | 1011 г |
| Никель, Ni | 3.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.856 мкг | 55 мкг | 32.5% | 8.8% | 308 г |
| Стронций, Sr | 11.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.19 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18877 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.3% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.62 мг | 12 мг | 5.2% | 1.4% | 1935 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.793 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.172 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.476 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.133 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.247 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.307 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.28 г | min 16.8 г | 55.2% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Чизкейк составляет 371,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».