| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыворотка творожная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Укроп | 100 г |
| Щавель, вареный, без соли | 120 г |
| Петрушка свежая | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Шпинат | 100 г |
| Сыр швейцарский обезжиренный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.4% | 927 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.1% | 1436 г |
| Углеводы | 25.4 г | 219 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.4 мкг | 900 мкг | 21.4% | 12.6% | 468 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.1% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.9% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.348 мкг | 400 мкг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.33 мг | 90 мг | 27% | 15.9% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 9.3% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 1.131 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.4% | 4421 г |
| Витамин К, филлохинон | 165.2 мкг | 120 мкг | 137.7% | 81% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3615 мг | 20 мг | 6.8% | 4% | 1469 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.53 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| Кальций, Ca | 189.4 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.1% | 528 г |
| Кремний, Si | 6.052 мг | 30 мг | 20.2% | 11.9% | 496 г |
| Магний, Mg | 35.55 мг | 400 мг | 8.9% | 5.2% | 1125 г |
| Натрий, Na | 274.7 мг | 1300 мг | 21.1% | 12.4% | 473 г |
| Сера, S | 71.56 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 10.8% | 543 г |
| Хлор, Cl | 234.63 мг | 2300 мг | 10.2% | 6% | 980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 5.8% | 1020 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.342 мкг | 10 мкг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Литий, Li | 1.83 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3708 мг | 2 мг | 18.5% | 10.9% | 539 г |
| Медь, Cu | 70.8 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.2% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 7.719 мкг | 70 мкг | 11% | 6.5% | 907 г |
| Никель, Ni | 2.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.318 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.6% | 1274 г |
| Стронций, Sr | 11.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.02 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13324 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.05 мг | 12 мг | 8.8% | 5.2% | 1143 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.557 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка с зеленью составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».