| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сахар песок | 113 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 483.3 ккал | 1684 ккал | 28.7% | 5.9% | 348 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 2.3% | 884 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 9.1% | 229 г |
| Углеводы | 57.2 г | 219 г | 26.1% | 5.4% | 383 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.1% | 1000 г |
| Вода | 6.8 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 33426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 4.9% | 424 г |
| Ретинол | 0.195 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 1.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 1.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 77.56 мг | 500 мг | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 1.7% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.76 мкг | 400 мкг | 4.4% | 0.9% | 2252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 0.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.719 мкг | 10 мкг | 7.2% | 1.5% | 1391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.245 мг | 15 мг | 8.3% | 1.7% | 1205 г |
| Витамин Н, биотин | 4.547 мкг | 50 мкг | 9.1% | 1.9% | 1100 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4067 мг | 20 мг | 12% | 2.5% | 831 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.76 мг | 2500 мг | 4.3% | 0.9% | 2342 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.6% | 3246 г |
| Кремний, Si | 2.34 мг | 30 мг | 7.8% | 1.6% | 1282 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 0.6% | 3331 г |
| Натрий, Na | 135.37 мг | 1300 мг | 10.4% | 2.2% | 960 г |
| Сера, S | 71.84 мг | 1000 мг | 7.2% | 1.5% | 1392 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 2.3% | 891 г |
| Хлор, Cl | 208.22 мг | 2300 мг | 9.1% | 1.9% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 618.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 1.4% | 1491 г |
| Йод, I | 4.69 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.6% | 3198 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 5.3% | 394 г |
| Марганец, Mn | 0.3393 мг | 2 мг | 17% | 3.5% | 589 г |
| Медь, Cu | 74.43 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 1.5% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 8.955 мкг | 70 мкг | 12.8% | 2.6% | 782 г |
| Никель, Ni | 1.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.497 мкг | 55 мкг | 15.4% | 3.2% | 647 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17079 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 0.8% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.6313 мг | 12 мг | 5.3% | 1.1% | 1901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.719 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.938 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.208 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.181 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.474 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.607 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.969 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.858 г | min 16.8 г | 46.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Песочное тесто Ладога составляет 483,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».