Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет овощной

Цветная капуста отварная по 1-210 800 г
Кабачок, все сорта, вареный, с солью 800 г
Сметана 20% жирности 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Яйцо куриное 150 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Подсолнечно-Оливковое Масло Рафинированное [Благо] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.7% 3167 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 12.5% 1167 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.5% 5763 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.2% 1429 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.5% 2619 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.8 мкг 900 мкг 3.3% 4.8% 3020 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 904.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 8.1% 1800 г
Витамин В4, холин 40.08 мг 500 мг 8% 11.6% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 11% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 26.621 мкг 400 мкг 6.7% 9.7% 1503 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 18.56 мг 90 мг 20.6% 29.9% 485 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 2.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.947 мг 15 мг 6.3% 9.2% 1584 г
Витамин Н, биотин 1.744 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2867 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 8.4% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.9012 мг 20 мг 4.5% 6.5% 2219 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.89 мг 2500 мг 5.7% 8.3% 1762 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2873 г
Магний, Mg 17.33 мг 400 мг 4.3% 6.3% 2308 г
Натрий, Na 229.72 мг 1300 мг 17.7% 25.7% 566 г
Сера, S 26.16 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3823 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 9.7% 1487 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 12520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2025 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7143 г
Кобальт, Co 0.798 мкг 10 мкг 8% 11.6% 1253 г
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 10.3% 1416 г
Медь, Cu 55.82 мкг 1000 мкг 5.6% 8.1% 1791 г
Молибден, Mo 0.779 мкг 70 мкг 1.1% 1.6% 8986 г
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 2.742 мкг 55 мкг 5% 7.3% 2006 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3606 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.266 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Омлет овощной составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов