| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.7% | 2800 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 8.9% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 11.2% | 417 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 8% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.8% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 31.13 мг | 500 мг | 6.2% | 2.9% | 1606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.505 мг | 5 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 3.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.229 мкг | 400 мкг | 11.1% | 5.2% | 904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.6% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 76923 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.014 мг | 15 мг | 6.8% | 3.2% | 1479 г |
| Витамин Н, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3446 мг | 20 мг | 11.7% | 5.4% | 853 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.73 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.8% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 68.71 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1455 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 1.8% | 2625 г |
| Магний, Mg | 28.3 мг | 400 мг | 7.1% | 3.3% | 1413 г |
| Натрий, Na | 244.52 мг | 1300 мг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Сера, S | 56.35 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 7.2% | 650 г |
| Хлор, Cl | 393.94 мг | 2300 мг | 17.1% | 7.9% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.427 мг | 18 мг | 7.9% | 3.7% | 1261 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 0.886 мкг | 10 мкг | 8.9% | 4.1% | 1129 г |
| Марганец, Mn | 0.5524 мг | 2 мг | 27.6% | 12.8% | 362 г |
| Медь, Cu | 104.71 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.9% | 955 г |
| Молибден, Mo | 8.171 мкг | 70 мкг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Никель, Ni | 0.629 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.754 мкг | 55 мкг | 12.3% | 5.7% | 814 г |
| Стронций, Sr | 7.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15546 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.4% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.7943 мг | 12 мг | 6.6% | 3.1% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.743 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Батон цельнозерновой составляет 215,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».