| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Какао-порошок | 60 г |
| Сахар, пудра | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 75 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 400 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 600 г |
| Шоколад сладкий | 100 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.5% | 1583 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 10.6% | 371 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 4.4% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 50.97 мг | 500 мг | 10.2% | 4% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.647 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.253 мг | 15 мг | 15% | 5.9% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 4.193 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.3% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3277 мг | 20 мг | 6.6% | 2.6% | 1506 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.17 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.4% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 66.9 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Кремний, Si | 0.435 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Магний, Mg | 26.07 мг | 400 мг | 6.5% | 2.6% | 1534 г |
| Натрий, Na | 112.31 мг | 1300 мг | 8.6% | 3.4% | 1158 г |
| Сера, S | 42.06 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2378 г |
| Фосфор, P | 93.7 мг | 800 мг | 11.7% | 4.6% | 854 г |
| Хлор, Cl | 65.74 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Йод, I | 7.01 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.8% | 2140 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 5.6% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 4.4% | 896 г |
| Медь, Cu | 178.8 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 7% | 559 г |
| Молибден, Mo | 6.489 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.7% | 1079 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.341 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.1% | 1267 г |
| Стронций, Sr | 9.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15595 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5923 мг | 12 мг | 4.9% | 1.9% | 2026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.225 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.081 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.144 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.218 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.711 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.942 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.674 г | min 16.8 г | 21.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Шоколадный бархат составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».