| Лосось атлантический (семга) | 1379 г |
| Вода | 3100 г |
| Картофель | 520 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.7% | 874 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.7% | 1568 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 6% | 2016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 9.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.6% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 21.36 мг | 500 мг | 4.3% | 5.2% | 2341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 17.2% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 23.2% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.688 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.8% | 3153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.205 мкг | 3 мкг | 40.2% | 48.3% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.88 мг | 90 мг | 4.3% | 5.2% | 2320 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 32.1% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 6.1% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.213 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23474 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1969 мг | 20 мг | 21% | 25.2% | 477 г |
| Ниацин | 2.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.94 мг | 2500 мг | 10.8% | 13% | 926 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7210 г |
| Кремний, Si | 10.018 мг | 30 мг | 33.4% | 40.1% | 299 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 5.3% | 2269 г |
| Натрий, Na | 20.45 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6357 г |
| Сера, S | 89.66 мг | 1000 мг | 9% | 10.8% | 1115 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 15.2% | 786 г |
| Хлор, Cl | 12.77 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 18011 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 3.7% | 3191 г |
| Йод, I | 21.16 мкг | 150 мкг | 14.1% | 16.9% | 709 г |
| Кобальт, Co | 9.203 мкг | 10 мкг | 92% | 110.4% | 109 г |
| Литий, Li | 11.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2967 г |
| Медь, Cu | 135.43 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 16.2% | 738 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 8.8% | 1371 г |
| Никель, Ni | 3.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.789 мкг | 55 мкг | 26.9% | 32.3% | 372 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 270.51 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 8.2% | 1479 г |
| Хром, Cr | 23.8 мкг | 50 мкг | 47.6% | 57.1% | 210 г |
| Цинк, Zn | 0.3887 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3087 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 120% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из семги составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».