Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 500 г
Яйцо куриное 180 г
Овсяные отруби 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 12.9% 413 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.5% 812 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.8% 1386 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.6% 800 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4297 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4.8% 1100 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 36.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.194 мг 1.5 мг 12.9% 6.9% 773 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.6% 619 г
Витамин В4, холин 91.01 мг 500 мг 18.2% 9.7% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 6.6% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 29.359 мкг 400 мкг 7.3% 3.9% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 16.8% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2841 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 9.522 мкг 50 мкг 19% 10.1% 525 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.4409 мг 20 мг 17.2% 9.1% 581 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 2.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.67 мг 2500 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Кальций, Ca 119.97 мг 1000 мг 12% 6.4% 834 г
Магний, Mg 47.29 мг 400 мг 11.8% 6.3% 846 г
Натрий, Na 58.5 мг 1300 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Сера, S 195.95 мг 1000 мг 19.6% 10.4% 510 г
Фосфор, P 277 мг 800 мг 34.6% 18.4% 289 г
Хлор, Cl 109.65 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.7 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 4.7% 1132 г
Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 3.2% 1645 г
Кобальт, Co 3.647 мкг 10 мкг 36.5% 19.4% 274 г
Марганец, Mn 0.7641 мг 2 мг 38.2% 20.3% 262 г
Медь, Cu 116.92 мкг 1000 мкг 11.7% 6.2% 855 г
Молибден, Mo 6.142 мкг 70 мкг 8.8% 4.7% 1140 г
Олово, Sn 7.99 мкг ~
Селен, Se 30.834 мкг 55 мкг 56.1% 29.8% 178 г
Стронций, Sr 10.44 мкг ~
Фтор, F 32.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12270 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2304 г
Цинк, Zn 0.9131 мг 12 мг 7.6% 4% 1314 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.281 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.426 г min 16.8 г 14.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 188,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов