| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 400 г |
| Перец чили красный острый | 9 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Грецкий орех | 80 г |
| Чеснок | 10 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус винный 3% | 60 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 11.5% | 491 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7% | 800 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.9 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| альфа Каротин | 1.332 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 5.7% | 994 г |
| бета Криптоксантин | 6.375 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 4.62 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2.2% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 5.3% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.368 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.3% | 1317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.33 мг | 90 мг | 55.9% | 31.4% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.398 мг | 15 мг | 16% | 9% | 626 г |
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 5.5% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5889 мг | 20 мг | 12.9% | 7.2% | 773 г |
| Ниацин | 1.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.05 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 42.21 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2369 г |
| Кремний, Si | 8.252 мг | 30 мг | 27.5% | 15.4% | 364 г |
| Магний, Mg | 33.49 мг | 400 мг | 8.4% | 4.7% | 1194 г |
| Натрий, Na | 353.39 мг | 1300 мг | 27.2% | 15.3% | 368 г |
| Сера, S | 70.85 мг | 1000 мг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 7% | 799 г |
| Хлор, Cl | 7.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.622 мг | 18 мг | 9% | 5.1% | 1110 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 8.6% | 654 г |
| Литий, Li | 16.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3417 мг | 2 мг | 17.1% | 9.6% | 585 г |
| Медь, Cu | 137.18 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 1.373 мкг | 70 мкг | 2% | 1.1% | 5098 г |
| Никель, Ni | 12.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.981 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1% | 5607 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8776 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.6784 мг | 12 мг | 5.7% | 3.2% | 1769 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.803 г | min 16.8 г | 10.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.446 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Тбилиси составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».