| Яйцо куриное | 156 г |
| Кефир Обезжиренный [Ядринмолоко] | 460 г |
| Мука Ржаная [Кудесница] | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.8% | 1226 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.3% | 2545 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3144 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 1.687 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 55.09 мг | 500 мг | 11% | 9.2% | 908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.813 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.7% | 1796 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.375 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7614 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.094 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0141 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 141844 г |
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.91 мг | 2500 мг | 1% | 0.8% | 9649 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8453 г |
| Магний, Mg | 2.33 мг | 400 мг | 0.6% | 0.5% | 17167 г |
| Натрий, Na | 593.7 мг | 1300 мг | 45.7% | 38.1% | 219 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 3.9% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 215.23 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.8% | 1069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 1.6% | 5310 г |
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Медь, Cu | 14.48 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6906 г |
| Молибден, Mo | 0.397 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17632 г |
| Селен, Se | 5.76 мкг | 55 мкг | 10.5% | 8.8% | 955 г |
| Фтор, F | 0.21 мкг | 4000 мкг | 1904762 г | ||
| Цинк, Zn | 0.244 мг | 12 мг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.686 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчик из ржаной муки составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».