Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет плюс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет плюс

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 11 г
Печень куриная (Жарка) 10 г
Огурец грунтовый 10 г
Шампиньоны 10 г
Укроп 1 г
Перец сладкий зеленый 10 г
Помидор (томат), грунтовый 10 г
Свекла (Варка без слива) 10 г
Минтай (Жарка) 10 г
Сельдь атлантическая жирная 10 г
Кабачок (Тушение) 10 г
Вишня 1 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 1 г
Фасоль, зерно (Варка) 10 г
Килька каспийская 10 г
Чечевица, зерно (Варка) 10 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 10 г
Грецкий орех 1 г
Арахис 1 г
Оливковое масло 10 г
Гречневая крупа ядрица 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Картофель (Варка в кожуре) 10 г
Морковь (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет плюс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.8 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 931 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.1% 784 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9% 615 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.7% 1500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9.1% 606 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.5% 3702 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 542.5 мкг 900 мкг 60.3% 33.4% 166 г
Ретинол 0.408 мг ~
бета Каротин 0.821 мг 5 мг 16.4% 9.1% 609 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 5.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 6% 918 г
Витамин В4, холин 36.77 мг 500 мг 7.4% 4.1% 1360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.777 мг 5 мг 15.5% 8.6% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.1% 784 г
Витамин В9, фолаты 17.715 мкг 400 мкг 4.4% 2.4% 2258 г
Витамин В12, кобаламин 1.522 мкг 3 мкг 50.7% 28% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 9.1% 609 г
Витамин D, кальциферол 1.689 мкг 10 мкг 16.9% 9.3% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.309 мг 15 мг 8.7% 4.8% 1146 г
Витамин Н, биотин 3.098 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1614 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 5.3% 1043 г
Витамин РР, НЭ 3.8403 мг 20 мг 19.2% 10.6% 521 г
Ниацин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.5 мг 2500 мг 16.4% 9.1% 611 г
Кальций, Ca 39.3 мг 1000 мг 3.9% 2.2% 2545 г
Кремний, Si 27.876 мг 30 мг 92.9% 51.4% 108 г
Магний, Mg 58.8 мг 400 мг 14.7% 8.1% 680 г
Натрий, Na 51.53 мг 1300 мг 4% 2.2% 2523 г
Сера, S 92.24 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1084 г
Фосфор, P 169.4 мг 800 мг 21.2% 11.7% 472 г
Хлор, Cl 99.69 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.1 мкг ~
Бор, B 123.6 мкг ~
Ванадий, V 39.76 мкг ~
Железо, Fe 3.833 мг 18 мг 21.3% 11.8% 470 г
Йод, I 101.83 мкг 150 мкг 67.9% 37.6% 147 г
Кобальт, Co 10.586 мкг 10 мкг 105.9% 58.6% 94 г
Литий, Li 11.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.5851 мг 2 мг 29.3% 16.2% 342 г
Медь, Cu 267.28 мкг 1000 мкг 26.7% 14.8% 374 г
Молибден, Mo 13.825 мкг 70 мкг 19.8% 11% 506 г
Никель, Ni 23.612 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 11.543 мкг 55 мкг 21% 11.6% 476 г
Стронций, Sr 29.65 мкг ~
Титан, Ti 31.99 мкг ~
Фтор, F 105.55 мкг 4000 мкг 2.6% 1.4% 3790 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 15.2% 364 г
Цинк, Zn 1.4007 мг 12 мг 11.7% 6.5% 857 г
Цирконий, Zr 3.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.575 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.649 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.155 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.354 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.106 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.96 г min 16.8 г 29.5% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.679 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Винегрет плюс составляет 180,8 кКал.

  • Порция = 597 гр (1079.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».