Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из чечевицы

Чечевица 200 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 400 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.6% 974 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.5% 1647 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.3% 1395 г
Углеводы (общие) 18.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15.5% 476 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.2% 3362 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3226 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3623 г
Ликопин 1323.077 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.539 мг 1.5 мг 35.9% 26.5% 278 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Витамин В4, холин 45.64 мг 500 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 10.5% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 8.3% 897 г
Витамин В9, фолаты 130.704 мкг 400 мкг 32.7% 24.1% 306 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 9.05 мг 90 мг 10.1% 7.4% 994 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 1% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.769 мг 15 мг 5.1% 3.8% 1951 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 1.134 мг ~
Витамин Н, биотин 1.434 мкг 50 мкг 2.9% 2.1% 3487 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3505 мг 20 мг 6.8% 5% 1481 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.11 мг 2500 мг 12.3% 9.1% 811 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2942 г
Кремний, Si 0.652 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4601 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 3.7% 1992 г
Натрий, Na 70.84 мг 1300 мг 5.4% 4% 1835 г
Сера, S 88.29 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1133 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 9.4% 782 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 2.271 мг 18 мг 12.6% 9.3% 793 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8876 г
Кобальт, Co 1.304 мкг 10 мкг 13% 9.6% 767 г
Марганец, Mn 0.4306 мг 2 мг 21.5% 15.9% 464 г
Медь, Cu 240.22 мкг 1000 мкг 24% 17.7% 416 г
Молибден, Mo 0.391 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 17903 г
Никель, Ni 0.391 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 2.458 мкг 55 мкг 4.5% 3.3% 2238 г
Фтор, F 10.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38873 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9615 г
Цинк, Zn 1.0984 мг 12 мг 9.2% 6.8% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.53 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.88 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.878 г min 16.8 г 11.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.773 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из чечевицы составляет 135,6 кКал.

  • Порция = 192 гр (260.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».