| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 518 г |
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горчица столовая | 35 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.6% | 551 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.4 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.6% | 2284 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 8.3% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 3.81 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 13123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.718 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2332 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.322 мкг | 10 мкг | 93.2% | 54.2% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 4.6% | 1257 г |
| Витамин Н, биотин | 0.298 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16779 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.28 мг | 20 мг | 36.4% | 21.2% | 275 г |
| Ниацин | 5.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.93 мг | 2500 мг | 12.1% | 7% | 825 г |
| Кальций, Ca | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Кремний, Si | 2.364 мг | 30 мг | 7.9% | 4.6% | 1269 г |
| Магний, Mg | 44.36 мг | 400 мг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Натрий, Na | 384.13 мг | 1300 мг | 29.5% | 17.1% | 338 г |
| Сера, S | 142.43 мг | 1000 мг | 14.2% | 8.3% | 702 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 16.7% | 349 г |
| Хлор, Cl | 120.4 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.913 мг | 18 мг | 10.6% | 6.2% | 941 г |
| Йод, I | 15.06 мкг | 150 мкг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Кобальт, Co | 15.119 мкг | 10 мкг | 151.2% | 87.9% | 66 г |
| Литий, Li | 8.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1827 мг | 2 мг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Медь, Cu | 184.39 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.7% | 542 г |
| Молибден, Mo | 4.731 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4% | 1480 г |
| Никель, Ni | 7.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 900.24 мкг | 4000 мкг | 22.5% | 13.1% | 444 г |
| Хром, Cr | 36.71 мкг | 50 мкг | 73.4% | 42.6% | 136 г |
| Цинк, Zn | 0.7007 мг | 12 мг | 5.8% | 3.4% | 1713 г |
| Цирконий, Zr | 1.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.53 г | min 16.8 г | 27% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.592 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.62 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.88 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.3 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченая /соевый соус/простокваша/горчица составляет 172,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».