Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 340 г
Яйцо куриное вареное всмятку 160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.8% 1267 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.7% 683 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.3% 2235 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3080 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.9 мкг 900 мкг 6.4% 4.7% 1554 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 2.695 мкг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
бета Криптоксантин 8.983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 312.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.5% 1132 г
Витамин В4, холин 66.1 мг 500 мг 13.2% 9.7% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 5.4% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 19.011 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 6.4% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 3.5% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.472 мг 15 мг 16.5% 12.1% 607 г
гамма Токоферол 0.166 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.313 мкг 50 мкг 8.6% 6.3% 1159 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1435 мг 20 мг 5.7% 4.2% 1749 г
Ниацин 0.048 мг ~
Бетаин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.81 мг 2500 мг 4.6% 3.4% 2159 г
Кальций, Ca 19.01 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5260 г
Магний, Mg 20.74 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1929 г
Натрий, Na 298.69 мг 1300 мг 23% 16.9% 435 г
Сера, S 67.99 мг 1000 мг 6.8% 5% 1471 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 12.9% 571 г
Хлор, Cl 33.31 мг 2300 мг 1.4% 1% 6905 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 3.4% 2161 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 2.1% 3513 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 15.7% 468 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 1.5% 5102 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2439 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5464 г
Селен, Se 12.929 мкг 55 мкг 23.5% 17.3% 425 г
Фтор, F 11.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34072 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.4679 мг 12 мг 3.9% 2.9% 2565 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.583 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 54.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.789 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.413 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.853 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.175 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов