Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Кефир 1% жирности (Запекание) 500 г
Манная крупа (Запекание) 70 г
Яичный белок куриный, сушеный (Запекание) 30 г
Пшеничная клейковина (глютен) 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Пищевая сода 2 г
Сахарозаменитель (сахарин) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13.8% 673 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5% 1856 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.8% 3289 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 12.1% 769 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 2.3% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.395 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11782 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2% 4688 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1953 г
Витамин РР, НЭ 2.0525 мг 20 мг 10.3% 9.6% 974 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.74 мг 2500 мг 7.6% 7.1% 1318 г
Кальций, Ca 105.14 мг 1000 мг 10.5% 9.8% 951 г
Кремний, Si 0.672 мг 30 мг 2.2% 2% 4464 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 3.5% 2649 г
Натрий, Na 198.25 мг 1300 мг 15.3% 14.2% 656 г
Сера, S 134.3 мг 1000 мг 13.4% 12.5% 745 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 12% 778 г
Хлор, Cl 144.79 мг 2300 мг 6.3% 5.9% 1589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.54 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 2.8% 3297 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2242 г
Кобальт, Co 3.772 мкг 10 мкг 37.7% 35% 265 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3656 г
Медь, Cu 36.03 мкг 1000 мкг 3.6% 3.3% 2775 г
Молибден, Mo 5.883 мкг 70 мкг 8.4% 7.8% 1190 г
Никель, Ni 1.288 мкг ~
Олово, Sn 12.11 мкг ~
Селен, Se 8.616 мкг 55 мкг 15.7% 14.6% 638 г
Стронций, Sr 13.32 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 17.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22334 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.4814 мг 12 мг 4% 3.7% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.937 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 150 гр (161.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».