Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с картошкой

Куриная грудка (филе) 451 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 232 г
Яйцо куриное 58 г
Картофель 301 г
Лук репчатый 133 г
Сибирская клетчатка 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15% 396 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.2% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.3% 714 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3041 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 29.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Витамин В4, холин 77.37 мг 500 мг 15.5% 9.2% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 12.4% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.654 мг 2 мг 32.7% 19.3% 306 г
Витамин В9, фолаты 10.229 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3910 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 6.2% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 5.6% 1049 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3275 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.542 мкг 50 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.2524 мг 20 мг 31.3% 18.5% 320 г
Ниацин 6.237 мг ~
Бетаин 2.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.02 мг 2500 мг 17.8% 10.5% 562 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5510 г
Кремний, Si 18.337 мг 30 мг 61.1% 36.1% 164 г
Магний, Mg 61.19 мг 400 мг 15.3% 9% 654 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 3% 2002 г
Сера, S 196.37 мг 1000 мг 19.6% 11.6% 509 г
Фосфор, P 174.9 мг 800 мг 21.9% 13% 457 г
Хлор, Cl 75.33 мг 2300 мг 3.3% 2% 3053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.1 мкг ~
Бор, B 71.4 мкг ~
Ванадий, V 52.33 мкг ~
Железо, Fe 1.53 мг 18 мг 8.5% 5% 1176 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2229 г
Кобальт, Co 7.945 мкг 10 мкг 79.5% 47% 126 г
Литий, Li 27.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1795 г
Медь, Cu 124.7 мкг 1000 мкг 12.5% 7.4% 802 г
Молибден, Mo 9.005 мкг 70 мкг 12.9% 7.6% 777 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 249.5 мкг ~
Селен, Se 19.364 мкг 55 мкг 35.2% 20.8% 284 г
Стронций, Sr 3.26 мкг ~
Фтор, F 87.48 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4572 г
Хром, Cr 17.25 мкг 50 мкг 34.5% 20.4% 290 г
Цинк, Zn 1.3668 мг 12 мг 11.4% 6.7% 878 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 0.856 г ~
Изолейцин 0.87 г ~
Лейцин 1.525 г ~
Лизин 1.899 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.814 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.624 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.431 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.826 г ~
Тирозин 0.699 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.357 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.168 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.826 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с картошкой составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок