Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка от 3 января. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка от 3 января

Творог 2% жирности (Запекание) 770 г
Творог 5% жирности (Запекание) 88 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Манная крупа (Запекание) 59 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 50 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 164 г
Сахар песок 21 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка от 3 января".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.1% 461 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.6% 1319 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.5% 800 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.6% 3885 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 5.5% 1088 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 8.4% 720 г
Витамин В4, холин 59.69 мг 500 мг 11.9% 7.2% 838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.5% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 25.643 мкг 400 мкг 6.4% 3.9% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 1.02 мкг 3 мкг 34% 20.5% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.3% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Витамин Н, биотин 7.88 мкг 50 мкг 15.8% 9.5% 635 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4618 мг 20 мг 17.3% 10.4% 578 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.13 мг 2500 мг 11.2% 6.8% 896 г
Кальций, Ca 128.49 мг 1000 мг 12.8% 7.7% 778 г
Кремний, Si 2.999 мг 30 мг 10% 6% 1000 г
Магний, Mg 30.03 мг 400 мг 7.5% 4.5% 1332 г
Натрий, Na 345.23 мг 1300 мг 26.6% 16% 377 г
Сера, S 168.47 мг 1000 мг 16.8% 10.1% 594 г
Фосфор, P 180.9 мг 800 мг 22.6% 13.6% 442 г
Хлор, Cl 560.33 мг 2300 мг 24.4% 14.7% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 9.79 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 3.3% 1813 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3.1% 1923 г
Кобальт, Co 4.988 мкг 10 мкг 49.9% 30.1% 200 г
Литий, Li 1.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0698 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2865 г
Медь, Cu 107.58 мкг 1000 мкг 10.8% 6.5% 930 г
Молибден, Mo 9.8 мкг 70 мкг 14% 8.4% 714 г
Никель, Ni 8.52 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 22.48 мкг 55 мкг 40.9% 24.7% 245 г
Стронций, Sr 65.93 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 51.42 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7779 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 8.2% 736 г
Цинк, Zn 0.5082 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2361 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.147 г min 16.8 г 6.8% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Запеканка от 3 января составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».