| Лук репчатый (Жарка) | 79 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 13.6% | 500 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10% | 675 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9372.8 мкг | 900 мкг | 1041.4% | 706.5% | 10 г |
| Ретинол | 6.749 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.679 мг | 5 мг | 33.6% | 22.8% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 15.2% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.479 мг | 1.8 мг | 82.2% | 55.8% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 172.65 мг | 500 мг | 34.5% | 23.4% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.726 мг | 2 мг | 36.3% | 24.6% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.538 мкг | 400 мкг | 46.4% | 31.5% | 216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.62 мкг | 3 мкг | 420.7% | 285.4% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 7.9% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.923 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4358 мг | 20 мг | 52.2% | 35.4% | 192 г |
| Ниацин | 7.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.92 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 919 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2634 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1582 г |
| Натрий, Na | 337.79 мг | 1300 мг | 26% | 17.6% | 385 г |
| Сера, S | 167.79 мг | 1000 мг | 16.8% | 11.4% | 596 г |
| Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% | 17.6% | 385 г |
| Хлор, Cl | 413.24 мг | 2300 мг | 18% | 12.2% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.805 мг | 18 мг | 71.1% | 48.2% | 141 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 11.994 мкг | 10 мкг | 119.9% | 81.3% | 83 г |
| Литий, Li | 0.825 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2673 мг | 2 мг | 13.4% | 9.1% | 748 г |
| Медь, Cu | 303.67 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 20.6% | 329 г |
| Молибден, Mo | 44.635 мкг | 70 мкг | 63.8% | 43.3% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.326 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.32 мкг | 55 мкг | 75.1% | 50.9% | 133 г |
| Фтор, F | 3.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 118694 г |
| Хром, Cr | 7.03 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Цинк, Zn | 5.0896 мг | 12 мг | 42.4% | 28.8% | 236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.821 г | ~ | |||
| Метионин | 0.32 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.553 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.771 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.688 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.165 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ В СМЕТАНЕ * составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».