| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 643 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 270 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Огурец соленый | 170 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 150 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 13.9% | 844 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.6 мкг | 900 мкг | 22% | 25.9% | 455 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.95 мг | 5 мг | 19% | 22.4% | 526 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.8% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 70.09 мг | 500 мг | 14% | 16.5% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 19.4% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 23.2% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.629 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 8.7% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.5% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8277 мг | 20 мг | 19.1% | 22.5% | 523 г |
| Ниацин | 3.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.65 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.6% | 934 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4562 г |
| Кремний, Si | 16.322 мг | 30 мг | 54.4% | 64.1% | 184 г |
| Магний, Mg | 20.54 мг | 400 мг | 5.1% | 6% | 1947 г |
| Натрий, Na | 144.33 мг | 1300 мг | 11.1% | 13.1% | 901 г |
| Сера, S | 117.05 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.8% | 854 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 13.9% | 845 г |
| Хлор, Cl | 36.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.9% | 6245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 7.9% | 1493 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.6% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 5.515 мкг | 10 мкг | 55.2% | 65% | 181 г |
| Литий, Li | 15.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0886 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2257 г |
| Медь, Cu | 97.07 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.4% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 5.533 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.3% | 1265 г |
| Никель, Ni | 1.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.667 мкг | 55 мкг | 23% | 27.1% | 434 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 11838 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 13% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.7335 мг | 12 мг | 6.1% | 7.2% | 1636 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.391 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье с грудкой составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».