| Свекла (Варка без слива) | 647 г |
| Морковь (Варка без слива) | 127 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 438 г |
| Картофель (Варка без слива) | 298 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 152 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 13 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 14 г |
| Укроп (Варка без слива) | 18 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Бульон куриный | 3000 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Вода | 1200 г |
| Черемша | 14 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.9% | 8000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.7% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.6% | 2857 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.1% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 16.4% | 1848 г |
| бета Каротин | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 18.5% | 1634 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.497 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 10% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 4.5% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.3% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 11.5% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.034 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.5% | 6629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 14.5% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 26.4% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.064 мг | 20 мг | 5.3% | 16.1% | 1880 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.81 мг | 2500 мг | 6.7% | 20.3% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.2% | 7289 г |
| Кремний, Si | 9.321 мг | 30 мг | 31.1% | 94.2% | 322 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 7% | 4310 г |
| Натрий, Na | 80.71 мг | 1300 мг | 6.2% | 18.8% | 1611 г |
| Сера, S | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.4% | 4873 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 10.6% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 15.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 14781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.426 мг | 18 мг | 2.4% | 7.3% | 4225 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.4% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.142 мкг | 10 мкг | 11.4% | 34.5% | 876 г |
| Литий, Li | 6.259 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 10.9% | 2789 г |
| Медь, Cu | 67.85 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 20.6% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 2.297 мкг | 70 мкг | 3.3% | 10% | 3047 г |
| Никель, Ni | 1.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.299 мкг | 55 мкг | 2.4% | 7.3% | 4234 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.8% | 16461 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 11.8% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.2119 мг | 12 мг | 1.8% | 5.5% | 5663 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне из курицы/индейки составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».